主料:
苦瓜，
1个，
鸡蛋，
2个
辅料:
辣椒适量，
大蒜适量，
盐适量苦瓜炒蛋的做法步骤
1.准备苦瓜鸡蛋。
2.苦瓜焯水。
3.放入冷水中冷却。
4.锅中热油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
5.锅中再倒入少许油炒香蒜末辣椒。
6.倒入苦瓜翻炒均匀。
7.加入鸡蛋炒匀，加入适量盐调味即可。
8.装盘即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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